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Producción de las industrias cárnicas según tipo de producto
 TOTALCanales y carne despiezadaProductos cocidosFiambresProductos curadosPlatos preparadosOtros productos
201544.651,123.865,0313,2403,78.630,311.439,00,0
201643.893,022.047,769,6353,69.257,812.164,40,0
201740.570,019.128,869,7335,29.995,711.040,60,0
201842.454,521.444,867,2308,39.354,411.279,30,4
201944.597,223.446,432,8287,89.356,011.474,10,0