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Producción de carne bajo la IGP Ternera Asturiana
 20162017201820192020
Explotaciones registradas5.5395.7215.9066.0046.123
Cebaderos132139146153160
Terneros sacrificados23.69923.64223.50423.63024.010
Canales certificadas (t)6.649,46.509,36.713,86.826,66.928,9