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Producción de las industrias lácteas según producto
 Leche consumo directo (miles de l)Nata (t)Leche acidificada y otros productos (miles de l)Leche en polvo y evaporada (t)Mantequilla (t)Queso (t)Suero en polvo y otros (t)
2016544.50923.17240.42377.71012.62935.5688.503
2017438.34719.79940.11273.08213.48929.4248.711
2018484.73120.18036.20076.40313.94234.5008.951
2019518.15120.66842.16377.51313.33931.8738.065
2020478.90820.87243.24870.03911.21831.6847.855