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Evolución de la producción de queso bajo DOP e IGP según variedad
 ElaboradoresProducción (kg)
2018201920202021202220182019202020212022
Cabrales2828252522418.905432.992363.727451.517441.505
Gamonéu2222212021134.158128.712107.477139.282144.171
Afuega'l Pitu88888120.306128.807118.053133.507127.989
Casín443339.0848.7696.18010.36011.807
Los Beyos3552226.01226.67014.85420.09519.322

Notas al pie

Variedad
Los Beyos
IGP perteneciente a las comunidades de Asturias y Castilla y León.